-
-
Mezzés froids
-
Labneh
CHF 12.50Fromage frais libanais crémeux, servi avec un filet d'huile d'olive et une pointe de menthe pour la fraîcheur.
Peut aussi être relevée d'une touche d'ail sur demande.
-
Hommous
CHF 12.50Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive.
-
Moutabale
CHF 12.50Purée d'aubergines, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive.
-
Chancklich
CHF 13.50Fromage de brebis, thym, tomates, persil, oignons, huile d'olive.
-
Feuilles de vigne
CHF 13.00Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, oignons, persil.
-
Hendbé
CHF 13.00Salade de dents-de-lion ou de choux frisés (selon arrivage) sautés à l’huile d’olive et oignons frits.
-
Loubieh bzeit
CHF 12.50Haricots verts cuits à la sauce tomate et à l’huile d’olive, oignons et ail.
-
Moussaka Libanaise
CHF 13.00Aubergines mijotées au four avec sauce tomate, pois chiches, ail et oignons.
-
Salade du chef
CHF 14.00Boules de labné (fromage de lait de vache fermenté),
Makdous d’aubergines (aubergines farcies de mélange de noix).
Dattes, tomates cerises, noix concassées.
-
Le vrai Taboulé libanais du Chef Antoun
CHF 14.00Tomates, persil plat, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron frais, huile d'olive.
-
Le vrai Fatouche libanais du Chef Rabih
CHF 14.00Salade romaine, mâche, tomates cerises, persil, concombres, radis, menthe fraîche, sumac, pain grillé, huile d'olive.
-
L’authentique tartare à la libanaise, Kafta Nayée
CHF 14.5/28Viande de bœuf, persil, oignons.
Servi avec son pain libanais, oignons frais et crème d’ail « toume ».
Portion Mezze à 14.50 CHF.
Portion Plat Principal à 28 CHF avec pommes frites fraiches maison
-
L’authentique tartare à la libanaise, Kebbé Nayée
CHF 14.5/28Viande de bœuf, boulgour, oignons.
Servi avec son pain libanais, oignons frais et crème d’ail « toume ».
Portion Mezze à 14.50 CHF.
Portion Plat Principal à 28 CHF avec pommes frites fraiches maison.
-
-
-
Mezzés chauds
-
Pommes frites maison
CHF 8.00Pommes frites fraiches « maison » façon Beirut Bistrot.
-
Battata harra
CHF 11.00Pommes de terre piquantes, sautées à l’ail, coriandre, épices méditerranéennes.
-
Cigares au fromage (4 pièces)
CHF 13.00Feuille de brick farcie au duo de fromage, thym, sel, poivre.
-
Samboussik à la viande (4 pièces)
CHF 14.50Rissoles de viande au bœuf et agneau, pignons, oignons.
-
Kebbe
CHF 14.50Boulettes de viande de bœuf et d’agneau au boulghour (blé concassé), farcies aux oignons caramélisés, viande hachée et pignons.
-
Fatayer aux épinards (4 pièces)
CHF 14.50Rissoles aux épinards, oignons, sumac, jus de citron.
-
Falafel (4 pièces)
CHF 14.50Boulettes de fèves et pois chiches, oignons, ail, coriandre, épices libanaises.
-
Makanek
CHF 15.00Saucisses de bœuf aux épices libanaises douces et pignons, sautées au citron et mélasse de grenade.
-
Sojouk
CHF 15.00Saucisses de bœuf à l'ail, au cumin, et aux pignons, sautées à la tomate cerise.
-
Hommous à la viande
CHF 17.00Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive.
Viande de bœuf sautée, oignons et pignons. -
Hommous aux crevettes
CHF 18.00Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive.
Crevettes sautées à la provençale, pignons.
-
Samaké Harra
CHF 16.50Filet de daurade grillé au four, sauce tahina (oignons, coriandre, ail, poivrons).
-
-
-
Grillades & Plats Principaux
-
Découverte Libanaise
CHF 29.00Assiette composée de 8 mets : falafel, kebbé, sambousik, feuilles de vigne, hommous, moutabale, labneh et fattouche, pain libanais.
-
Découverte Vegan
CHF 29.00Assiette composée de 7 mets : 2 falafels, 1 fatayer, 2 feuilles de vigne, hommous, moutabale, moussaka et fattouche.
-
Découverte végétarienne
CHF 29.00Assiette composée de 7 mets: 2 falafels, 1 fatayer aux épinards, 2 feuilles de vigne, hommous, moutabale, labneh et fattouche.
-
Lahmé méchwiyé
CHF 29.00Viande d'agneau grillée aux épices libanaises.
-
Chich Taouk
CHF 29.00Blanc de poulet mariné à la sauce à l’ail et aux épices libanaises.
-
Kafta
CHF 29.00Viande hachée de bœuf et d’agneau, persil, oignons.
-
Aarayess Kafta
CHF 29.00Viande hachée de bœuf et d’agneau, persil, oignons.
Servie dans un pain libanais grillé, pignons de pin et tomates. -
Shawarma de poulet
CHF 29.00Émincé de poulet à l’ail et aux saveurs libanaises.
-
Shawarma d’agneau
CHF 29.00Émincé de viande d’agneau marinée.
-
Samaké Harra
CHF 29.00Filet de daurade grillé au four, sauce tahina (oignons, coriandre, ail, poivrons).
Servi avec moutabbale et un accompagnement au choix.
-
Mixed grill
CHF 34.00Assortiment de brochettes de viandes grillées (viande d'agneau grillée aux épices libanaises, viande hachée de bœuf et d’agneau au persil et aux oignons, et blanc de poulet mariné à la sauce à l’ail et aux épices libanaises.
-
Menu Enfant
CHF 15.901 brochette chich taouk (poulet),pommes frites maison, Labneh, 1 cigare au fromage, 1 boule de glace (vanille ou chocolat).
-
Tous les plats sont servis avec légumes grillés, hommous et un accompagnement au choix :
- Pommes frites maison
- Riz aux vermicelles
- Boulgour à la tomate
-
-
Desserts
-
Kneffé Beirut Bistrot
CHF 13.00Pâte à base de vermicelles farcie aux deux fromages (haloumi et mozzarella), cuite au four et accompagnée de son sirop de fleur d'oranger.
-
Assortiment de Baklawa
CHF 10.00Feuilles de brick farcies aux pignons et à la pistache.
-
Ousmalliah
CHF 11.50Cheveux d’anges grillés au sirop de fleur d’oranger, farcies à l’ashta.
-
Glaces artisanales libanaises
Eau de rose
Eau de fleur d'orangerAutres parfums, glaces artisanales :
Vanille de Madagascar
Chocolat au laitPar personne: 1 boule à 5 CHF, 2 boules à 8 CHF, 3 boules à 12 CHF, 4 boules à 15 CHF.
-
-
-
Brunch Beirut Bistrot
-
Toujours imité, jamais égalé!
CHF 49.00 / Personne(servi chaque dimanche, de 12h à 15h)
• Une salade au choix (Taboulé ou Fatouche)
• Hommous
• Moutabale
• Labneh
• Feuilles de vignes
• Mezze 1 pièce par personne: cigare aux fromages, samboussik, kebbe, falafel.
• Fatteh au choix (à la viande, aux crevettes ou végétarienne)
• Assortiment de baklawa
-