Mardi 22.09.2026
Riz au poulet à l’orientale- rez à djej
Riz oriental parfumé aux épices, accompagné de poulet, de pignons, d'amandes et de noix croquantes.
Mercredi 23.09.2026
Kebbe bel saniye
Pate (à base de viande et de boulgour) farcie à la viande hachée, oignons et pignons.
Accompagnée de sa sauce yogourt et concombres frais.
Jeudi 24.09.2026
Moghrabieh
Perles de semoule cuites dans un bouillon de poulet épicé, servies avec leurs échalotes fondantes.
Vendredi 25.09.2026
Siyadiye
Dorade fraîche cuite au four et son riz oriental au cumin, accompagnée de pignons et de noix de cajou.
C'est l'histoire de 4 gourmands (Antoun, Rabih, Rony et Marwan) qui souhaitent tout simplement vous faire voyager au pays des Cèdres, leur pays d'enfance, vous faire découvrir ses goûts, ses parfums et son terroir.
