Kafta et patates au four
Boulettes de kafta aux épices libanaises, mijotées dans une sauce tomate avec des pommes de terre, servies avec un riz parfumé aux vermicelles.

Riz au poulet à l’orientale rez à djej

Riz oriental parfumé aux épices, accompagné de poulet, de pignons, d' amandes et de noix croquantes.

Kabsé de poulet
Poulet grillé aux épices orientales avec le riz épicé et sa petite salade.

Filets de rougets beyrouthins
Rougets cuits au four servis avec leur sauce maison et riz safrané aux légumes.