Daoud Bacha

Boulettes de viande à la sauce tomate, servies avec leur riz aux vermicelles.

Mloukhié

Feuilles de corètes cuites au bouillon de poulet et à la coriandre. Servies avec leur riz blanc, croutons de pain libanais et sauce au vinaigre ou au citron.

Kebbe bel saniye servi avec sa sauce yogourt.

Pate (à base de viande et boulgour) farcie à la viande hachée, oignons et pignons.

Accompagnée de sa sauce yogourt et concombres frais.

Siyadiye

Dorade fraîche cuite au four et son riz oriental au cumin accompagné de pignons et de noix de cajou.