Mardi 10.02.2026
Kafta et patates au four
Boulettes de kafta aux épices libanaises, mijotées dans une sauce tomate avec des pommes de terre, servies avec un riz parfumé aux vermicelles.
+3 CHF avec une délicieuse soupe libanaise traditionnelle.
Mercredi 11.02.2026
Moghrabieh
Perles de semoule cuites dans un bouillon de poulet épicé, servies avec leurs échalotes fondantes.
+3 CHF avec une délicieuse soupe libanaise traditionnelle.
Jeudi 12.02.2026
Berghoul bedfin
Blé concassé brun cuit, accompagné de son ragoût d’agneau et de ses échalotes, sauce yaourt.
+3 CHF avec une délicieuse soupe libanaise traditionnelle.
Vendredi 13.02.2026
Siyadiye
Dorade fraîche cuite au four et son riz oriental au cumin accompagné de pignons et de noix de cajou.
+3 CHF avec une délicieuse soupe libanaise traditionnelle.
C'est l'histoire de 4 gourmands (Antoun, Rabih, Rony et Marwan) qui souhaitent tout simplement vous faire voyager au pays des Cèdres, leur pays d'enfance, vous faire découvrir ses goûts, ses parfums et son terroir.
