Riz au poulet à l’orientale - rez à djej

Riz oriental parfumé aux épices, accompagné de poulet, de pignons, d'amandes et de noix de cajou croquants.

Kebbe bel saniye

Pate (à base de viande et de boulgour) farcie à la viande hachée, aux oignons et aux pignons.

Accompagnée de sa sauce yogourt et concombres.

Nouilles Beirut Bistrot

Pâtes au poulet et à la sauce béchamel accompagnées de champignons gratinés au fromage.

Samaké harra Beyrouthine

Filet de daurade grillé au four, sauce rouge aux oignons, à la coriandre, à l'ail et aux poivrons, servi avec son riz aux vermicelles.