Kafta et patates au four

Boulettes de viande de kafta aux épices libanaises, mijotées dans une sauce tomate avec des pommes de terre, servies avec un riz parfumé aux vermicelles.

Warak Enab

Feuilles de vigne farcies à la viande et au riz, accompagnées de tendres côtelettes d’agneau grillées et de yaourt nature.

Taouk

Blanc de poulet mariné aux épices et à l’ail.

Deux brochettes de blanc de poulet servies avec leur riz aux vermicelles et une sauce à l’ail "maison".

Samaké harra

Filet de daurade grillé au four, sauce tahina (oignons, coriandre, ail, poivrons), servi avec son caviar d'aubergines et son riz aux vermicelles.