Kafta et patates au four

Boulettes de kafta aux épices libanaises, mijotées dans une sauce tomate avec des pommes de terre, servies avec un riz parfumé aux vermicelles.

Chich Barak

Boulettes de pâtes farcies à la viande et cuites dans une sauce au yaourt à l’ail, accompagnées de riz aux vermicelles.

Riz au poulet à l’orientale - rez à djej

Riz oriental parfumé aux épices, accompagné de poulet, de pignons, d'amandes et de noix de cajou croquantes.

Siyadiye

Dorade fraîche cuite au four et son riz oriental au cumin, accompagnée de pignons et de noix de cajou.