Kafta et patates au four

Boulettes de kafta aux épices libanaises, mijotées dans une sauce tomate avec des pommes de terre, servies avec un riz parfumé aux vermicelles.

Mloukhiyé

Feuilles de corète cuites au bouillon de poulet et à la coriandre.
Servies avec leur riz blanc, croutons de pain libanais et sauce au vinaigre.

Malfouf

Feuilles de chou délicatement farcies au riz et à la viande, mijotées à la perfection et accompagnées de yaourt.

Fatteh aux crevettes

Mélange de pain libanais grillé servi avec des crevettes, nappé de yogourt nature à l'ail frais, pignons et noix de cajou.