Bamia

Ragoût d’agneau à la sauce tomate et à l'okra, accompagné de sa coriandre fraîche et de riz aux vermicelles.

Malfouf 
Feuilles de chou délicatement farcies au riz et à la viande, mijotées à la perfection et accompagnées de yaourt nature.

Mousakhan
Poulet grillé servi sur un lit d’oignons confits au sumac, accompagné d’une petite salade.

Moujadara, plat traditionnel végétarien et vegan
Purée de lentilles cuites avec son riz, servie avec sa salade de choux blanc au citron.