Hommous aux crevettes
Hommous aux crevettes CHF 18.00 Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive. Crevettes sautées à la provençale, pignons.
Kebbe
Kebbe CHF 14.50 Boulettes de viande de bœuf et d’agneau au boulghour (blé concassé), farcies aux oignons caramélisés, viande hachée et pignons.
Hommous à la viande
Hommous à la viande CHF 17.00 Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d'olive.Viande de bœuf sautée, oignons et pignons.
Samaké Harra
Samaké Harra CHF 16.50 Filet de daurade grillé au four, sauce tahina (oignons, coriandre, ail, poivrons).
Samboussik à la viande (4 pièces)
Samboussik à la viande (4 pièces) CHF 14.50 Rissoles de viande au bœuf et agneau, pignons, oignons.
Cigares au fromage (4 pièces)
Cigares au fromage (4 pièces) CHF 13.00 Feuille de brick farcie au duo de fromage, thym, sel, poivre.
Fatayer aux épinards (4 pièces)
Fatayer aux épinards (4 pièces) CHF 14.50 Rissoles aux épinards, oignons, sumac, jus de citron.
Falafel (4 pièces)
Falafel (4 pièces) CHF 14.50 Boulettes de fèves et pois chiches, oignons, ail, coriandre, épices libanaises.
Foies de volaille « assbé »
Foies de volaille « assbé » CHF 14.50 Sautés avec ail, jus de citron, mélasse de grenade.
Makanek
Makanek CHF 15.00 Saucisses de bœuf aux épices libanaises douces et pignons, sautées au citron et mélasse de grenade.